Aogami (jap. 青紙, „Blaupapier“) ist eine Familie wolframlegierter Kohlenstoffstähle aus dem Yasugi-Stahlwerk des Herstellers Hitachi Metals (heute Proterial) und gilt als Klassiker japanischer Schneidwerkzeuge. Gegenüber dem reineren Shirogami hält er die Schneide länger.
Ziselierung (von frz. ciseler, „meißeln") ist eine jahrtausendealte Technik der Metallverzierung, bei der mit Hammer, Punzen und Meißel Reliefs, Ornamente oder Schrift in die Oberfläche eingearbeitet werden. Streng genommen formt sie das kalte Metall spanlos, statt es wie beim Gravieren abzutragen. Bei Messern kennt man sie vor allem von Laguiole-Taschenmessern, deren Feder und Biene traditionell von Hand ziseliert werden – in der Praxis oft mit Feile und Stichel, weshalb der Begriff im Messerhandwerk weiter gefasst wird als in der Metallkunde.
Ein Messer, das nach wenigen Schnitten stumpf wird, raubt Zeit, Kraft und Präzision. Doch was genau unterscheidet eine Klinge, die wochenlang rasiermesserscharf bleibt, von einer, die ständig nachgeschliffen werden muss? Das Zauberwort heißt Schnitthaltigkeit (engl. Edge Retention). Erfahren Sie in unserem Lexikon-Beitrag, welche Rolle Karbide, Metallurgie und Schneidengeometrie wirklich spielen, wie Schnitthaltigkeit wissenschaftlich gemessen wird und warum der vermeintlich „beste“ Stahl ohne die richtige Pflege wertlos ist.
D2 Stahl ist ein erstklassiger, rostfreier Messerstahl mit langer Schnitthaltigkeit und guten Schärfeigenschaften. Die Bezeichnung D2 kommt ursprünglich aus den USA, in Deutschland hat dieser Stahl die Werkstoffnummer 1.2379.
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Der Werkstoff 1.4125 (auch als X105CrMoV17 oder 440C oder Böhler N695 bezeichnet) ist ein martensitischer Chrom-Stahl mit sehr hoher Verschleißfestigkeit. Dank seiner mechanischen Eigenschaften wird dieser Kaltarbeitsstahl typischerweise als Messerstahl eingesetzt.
Innerhalb des Waffengesetzes erläutert der Paragraph § 42a das Verbot des Führens von Anscheinswaffen und bestimmten tragbaren Gegenständen in Deutschland.
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