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Japanischer Kombinationsstein - Körnung 1000/3000 groß
Japanischer Kombinationsstein mit Körnung 1000/3000 im Format 180 × 50 × 45 mm inkl. Sockelgestell. Sehr gute Schleifeigenschaften bei hochwertigen Kochmessern.Die synthetisch hergestellten japanischen Schärfsteine finden wegen ihrer ausgezeichneten Schärfleistung immer mehr begeisterte Anwender. Durch die relativ weiche Bindung und die offenporige Struktur der Steine werden während der Bearbeitung laufend frische Schärfpartikel freigelegt und damit maximale Schärfleistungen erzielt. Das Schleifgranulat besteht aus Metalloxiden, Karbiden und Nitriden von hoher chemischer Reinheit, die in einer keramischen oder synthetischen Matrix gebunden sind. Die Steine eignen sich gleichermaßen für japanische wie für europäische Schnittwerkzeuge und Messer. Bei Bedarf können sie mit Nassschleifpapier auf einer Glasplatte wieder plan abgerichtet werden. Die Steine werden vor Gebrauch 5–10 Minuten gewässert.
Kleiner Multiform Schärfstein - fein
Multiform Schleifstein mit feiner Körnung in der Größe von 61 x 25 x 5 mm.Feine Körnung für das Nachschärfen gebogener Klingen oder Schneiden mit einem kleinen Innenradius. Japanische Schärfsteine, synthetisch (Toishi)Die synthetischen japanischen Wassersteine finden wegen ihrer ausgezeichneten Schärfleistung immer mehr begeisterte Anwender. Durch die relativ weiche Bindung und die offenporige Struktur der Steine werden während der Bearbeitung laufend frische Schärfpartikel freigelegt und damit maximale Schärfleistungen erzielt. Das Schleifgranulat besteht aus Metalloxiden, Karbiden und Nitriden von hoher chemischer Reinheit, die in einer keramischen oder synthetischen Matrix gebunden sind. Die Steine eignen sich gleichermaßen für japanische oder europäische Schnittwerkzeuge und Messer. Die Vorteile: • Kein Ausglühen der Schneide• Keine Schneidenabrundung• Beliebig feine Körnungen• Hohe Schärfleistung• Kein Öl auf den Werkzeugklingen
Kleiner Multiform Schärfstein - grob
Multiform Schleifstein mit grober Körnung in der Größe von 61 x 25 x 5 mm.Grobe Körnung für das Nachschärfen gebogener Klingen oder Schneiden mit einem kleinen Innenradius. Japanische Schärfsteine, synthetisch (Toishi)Die synthetischen japanischen Wassersteine finden wegen ihrer ausgezeichneten Schärfleistung immer mehr begeisterte Anwender. Durch die relativ weiche Bindung und die offenporige Struktur der Steine werden während der Bearbeitung laufend frische Schärfpartikel freigelegt und damit maximale Schärfleistungen erzielt. Das Schleifgranulat besteht aus Metalloxiden, Karbiden und Nitriden von hoher chemischer Reinheit, die in einer keramischen oder synthetischen Matrix gebunden sind. Die Steine eignen sich gleichermaßen für japanische oder europäische Schnittwerkzeuge und Messer. Die Vorteile: • Kein Ausglühen der Schneide• Keine Schneidenabrundung• Beliebig feine Körnungen• Hohe Schärfleistung• Kein Öl auf den Werkzeugklingen
Kleiner Multiform Schärfstein - mittel
Multiform Schleifstein mit mittlerer Körnung in der Größe von 61 x 25 x 5 mm.Mittlere Körnung für das Nachschärfen gebogener Klingen oder Schneiden mit einem kleinen Innenradius. Japanische Schärfsteine, synthetisch (Toishi)Die synthetischen japanischen Wassersteine finden wegen ihrer ausgezeichneten Schärfleistung immer mehr begeisterte Anwender. Durch die relativ weiche Bindung und die offenporige Struktur der Steine werden während der Bearbeitung laufend frische Schärfpartikel freigelegt und damit maximale Schärfleistungen erzielt. Das Schleifgranulat besteht aus Metalloxiden, Karbiden und Nitriden von hoher chemischer Reinheit, die in einer keramischen oder synthetischen Matrix gebunden sind. Die Steine eignen sich gleichermaßen für japanische oder europäische Schnittwerkzeuge und Messer. Die Vorteile: • Kein Ausglühen der Schneide• Keine Schneidenabrundung• Beliebig feine Körnungen• Hohe Schärfleistung• Kein Öl auf den Werkzeugklingen
Wasserstein Kombi-Schärfstein 2000/5000
Wasserschleifstein mit zwei feinen Körnungen 2000/5000 im Format 180 x 60 x 30 mm inkl. zwei Antirutschplatten aus Silikon. Ideal zum Schärfen & Schleifen harter Stähle wie Kochmesser & Werkzeuge.Die synthetisch hergestellten Wassersteine (Schärfsteine) finden wegen ihrer ausgezeichneten Schärfleistung immer mehr begeisterte Anwender. Durch die gute Bindung und die offenporige Struktur der Steine werden während der Bearbeitung laufend frische Schärfpartikel freigelegt und damit maximale Schärfleistungen erzielt. Das Schleifgranulat besteht aus Metalloxiden, Karbiden und Nitriden von hoher chemischer Reinheit, die in einer keramischen oder synthetischen Matrix gebunden sind. Die Steine eignen sich gleichermaßen für japanische oder europäische Schnittwerkzeuge und Messer. Die Steine werden vor Gebrauch ca. 5 - 10 Minuten gewässert.
Wasserstein Kombi-Schärfstein 3000/8000
Wasserschleifstein mit zwei sehr feinen Körnungen 3000/8000 im Format 180 × 60 × 30 mm inkl. zwei Antirutschplatten aus Silikon. Ideal zum Abziehen und Polieren von Klingen, Werkzeugen und scharfen Schneiden.Die synthetisch hergestellten Wassersteine (Schärfsteine) finden wegen ihrer ausgezeichneten Schärfleistung immer mehr begeisterte Anwender. Durch die gute Bindung und die offenporige Struktur der Steine werden während der Bearbeitung laufend frische Schärfpartikel freigelegt und damit maximale Schärfleistungen erzielt. Das Schleifgranulat besteht aus Metalloxiden, Karbiden und Nitriden von hoher chemischer Reinheit, die in einer keramischen oder synthetischen Matrix gebunden sind. Die Steine eignen sich gleichermaßen für japanische wie für europäische Schnittwerkzeuge und Messer. Die Steine werden vor Gebrauch ca. 5–10 Minuten gewässert.
Wasserstein Kombi-Schärfstein 6000/10000 Körnung
Wasserschleifstein mit zwei feinen Körnungen 6000/10000 im Format 180 x 60 x 30 mm inkl. zwei Antirutschplatten aus Silikon. Ideal zum Schärfen & Schleifen harter Stähle wie Kochmesser & Werkzeuge.Die synthetisch hergestellten Wassersteine (Schärfsteine) finden wegen ihrer ausgezeichneten Schärfleistung immer mehr begeisterte Anwender. Durch die gute Bindung und die offenporige Struktur der Steine werden während der Bearbeitung laufend frische Schärfpartikel freigelegt und damit maximale Schärfleistungen erzielt. Das Schleifgranulat besteht aus Metalloxiden, Karbiden und Nitriden von hoher chemischer Reinheit, die in einer keramischen oder synthetischen Matrix gebunden sind. Die Steine eignen sich gleichermaßen für japanische oder europäische Schnittwerkzeuge und Messer. Die Steine werden vor Gebrauch ca. 5 - 10 Minuten gewässert. Angaben zur Produktsicherheit (GPSR)Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Bei der Verwendung von Messern, Klingen, Scheren oder Schneiden jeder Art können zu Schnitt- und Stichverletzungen führen. Die geschärften Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Durch stumpfe Messer geht ein erhöhtes Risiko aus. Das Messer kann leichter abrutschen und sollte daher regelmäßig fachgerecht nachgeschärft werden. Bei nicht sach- oder bestimmungsgemäßer Nutzung kann es zu Beschädigungen am Messer und/oder Verletzungen kommen. Nutzen Sie das Messer nur für den vorgesehenen Zweck. (Nicht als z.B. Hebelwerkzeug, Stemmeisen oder Schaber usw.) Lassen Sie das Messer nicht ungesichert liegen (z.B. in der Nähe von Tischkanten oder auf dem Boden). Hierdurch verhindern Sie das das Messer herunterfällt oder jemand in die Klinge steigt. Machen Sie sich mit der richtigen Schnitttechnik vertraut. Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verstauen Sie das Messer nach Gebrauch am Besten an einem sicheren Ort mit einer Schutzhülle um die Klinge. Bewahren Sie Schneidwerkzeuge immer sicher und außerhalb der Reichweite von Kindern auf. Beachten Sie beim Umgang mit Messer, Scheren, Werkzeugen in der Öffentlichkeit den Paragraph §42a WaffG. Hersteller:ReelSteel, Raum 410,Nr. 9 Gao Guan Nong, Shang Cheng Distrikt, Hangzhou, Zhejiang China (V.R.C), +86 57187834289, services@realsteelknives.com
Naniwa® Wassserstein Professional Serie - Körnung 5000
Naniwa® Wassserstein Professional Serie - Körnung 5000 im Format 210 x 70 x 10 mm, Gewicht 420 g, Lieferung inkl. Kunststoffsockel und Anleitung. Super Stone Serie in Körnung 5000 zum Abziehen nach dem Schleifen.Naniwa Schleifsteine, hergestellt in Osaka/Japan, gelten weiltweit als die besten Wasserschleifsteine. Naniwa vertreibt unterschiedliche Qualitätsstufen, die sich sowohl in der Qualität der Körnung, als auch dem Preis unterscheiden.Die besten Naniwa Wassersteine sind die hier beschriebenen Steine der Super Stone Serie Professional. Die Steine sind sehr hart (im Vergleich zu King und Cerax) und ermöglichen so einen hervorragenden und professionellen Abrieb ohne Schneide oder Stein zu sehr zu beanspruchen. Die Oberfläche wird sanft aber nachhaltig bearbeitet und es entsteht ein feines Schliffbild.
Naniwa® Wassserstein Professional Serie - Körnung 8000
Ausverkauft!Naniwa® Wassserstein Professional Serie - Körnung 8000 im Format 210 x 70 x 10 mm, Gewicht 420 g, Lieferung inkl. Kunststoffsockel und Anleitung. Super Stone Serie in Körnung 8000 zum Polieren nach dem Abziehen.Naniwa Schleifsteine, hergestellt in Osaka/Japan, gelten weiltweit als die besten Wasserschleifsteine. Naniwa vertreibt unterschiedliche Qualitätsstufen, die sich sowohl in der Qualität der Körnung, als auch dem Preis unterscheiden.Die besten Naniwa Wassersteine sind die hier beschriebenen Steine der Super Stone Serie Professional. Die Steine sind sehr hart (im Vergleich zu King und Cerax) und ermöglichen so einen hervorragenden und professionellen Abrieb ohne Schneide oder Stein zu sehr zu beanspruchen. Die Oberfläche wird sanft aber nachhaltig bearbeitet und es entsteht ein feines Schliffbild.
Naniwa® Wassserstein Professionelle Serie - Körnung 10000
Naniwa® Wassserstein Professionelle Serie - Körnung 10000 im Format 210 x 70 x 10 mm, Gewicht 420 g, Lieferung inkl. Kunststoffsockel und Anleitung. Super Stone in Körnung 10000 zum Feinstabzug nach dem Polieren.Naniwa Schleifsteine, hergestellt in Osaka/Japan, gelten weiltweit als die besten Wasserschleifsteine. Naniwa vertreibt unterschiedliche Qualitätsstufen, die sich sowohl in der Qualität der Körnung, als auch dem Preis unterscheiden.Die besten Naniwa Wassersteine sind die hier beschriebenen Steine der Super Stone Serie. Die Steine sind sehr hart (im Vergleich zu King und Cerax) und ermöglichen so einen hervorragenden und professionellen Abrieb ohne Schneide oder Stein zu sehr zu beanspruchen. Die Oberfläche wird sanft aber nachhaltig bearbeitet und es entsteht ein feines Schliffbild.
Schärfsteinhalter aus Edelstahl für Wassersteine
Schärfsteinhalter aus Edelstahl, für alle japanischen Wassersteine aus unserem Sortiment geeignet. Gewicht 630 g, Spannweite bis 230 mm, Breite 70 mm.Aus rostfreiem Edelstahl mit rutschfesten Gummi-Spannbacken und mittlerem Auflageblock. Der Schärfsteinhalter ist ein sinnvolles Zubehör für alle Anwender japanischer Wassersteine. Durch sein Eigengewicht wird das Wegrutschen nasser Steine verhindert, durch die erhöhte Arbeitsposition der Steine wird das Schärfen, Abziehen oder Schleifen erleichtert. Der Stein liegt sicher auf den Gummibacken, was ein Brechen und Wegrutschen dünner Steine ebenso reduziert.
Wasserstein Kombi-Schärfstein 600/1500
Wasserschleifstein mit zwei groben Körnungen (600/1500) im Format 180 × 60 × 30 mm inkl. zwei Antirutschplatten aus Silikon. Ideal für Formgebung und Schleifen harter Stähle wie Kochmesser & Werkzeuge.Die synthetisch hergestellten Wassersteine (Schärfsteine) finden wegen ihrer ausgezeichneten Schärfleistung immer mehr begeisterte Anwender. Durch die gute Bindung und die offenporige Struktur der Steine werden während der Bearbeitung laufend frische Schärfpartikel freigelegt und damit maximale Schärfleistungen erzielt. Das Schleifgranulat besteht aus Metalloxiden, Karbiden und Nitriden von hoher chemischer Reinheit, die in einer keramischen oder synthetischen Matrix gebunden sind. Die Steine eignen sich gleichermaßen für japanische wie für europäische Schnittwerkzeuge und Messer. Die Steine werden vor Gebrauch ca. 5–10 Minuten gewässert.
Häufige Fragen zum Schleifen mit dem Wasserstein
Was ist ein Wasserstein und wie funktioniert das Schleifen?
Ein Wasserstein, auch Wetzstein oder japanisch Toishi genannt, ist ein synthetischer oder natürlicher Schleifstein, der mit Wasser aktiviert wird. Beim Schleifen entsteht ein Schleifschlamm, der die abrasive Wirkung verstärkt. Unsere angebotenen Wassersteine, wie der Kombi-Schärfstein 2000/5000 oder 3000/8000, bestehen aus Metalloxiden, Karbiden und einer keramischen Matrix. Sie eignen sich perfekt für harte Stähle und verhindern ein Ausglühen der Schneide. Tipp: Wählen Sie grobe Körnungen (z. B. 600/1500) für die Formgebung und feine (z. B. 6000/10.000) für das Polieren.
Hier beantworten wir die gängigsten Fragen zum Thema „Schleifen mit dem Wasserstein“. Basierend auf Expertenwissen und Praxisempfehlungen haben wir die relevantesten Fragen zusammengestellt.