Gute Kochmesser zu finden, ist oft schwierig. Die Qualität hängt hier einzig vom verarbeiteten Stahl und deren Verarbeitung ab. Grundsätzlich gilt jedoch: Je besser der Stahl, je besser das Messer. Hier finden Sie eine Auswahl, die uns überzeugt und hinter der wir stehen.

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Gute Kochmesser zu finden, ist oft schwierig. Die Qualität hängt hier einzig vom verarbeiteten Stahl und deren Verarbeitung ab. Grundsätzlich gilt jedoch: Je besser der Stahl, je besser das Messer. Hier finden Sie eine Auswahl, die uns überzeugt und hinter der wir stehen.

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Aqua15 - Petty Messer von Designer Hiro Okubo
Aqua15 Gyuto. Das Petty Messer vom Designer Hiro Okubo mit einer Klingenlänge von 150 mm, Gesamtlänge 265 mm, Blattstärke 2 mm, 135 g. Aqua Serie Auf der Suche nach einem etwas anderen Messer sind wir in Japan auf den Designer Hiro Okubo...
139,00 € *
Black Dragon Santoku
Black Dragon Santoku Damast Kochmesser
Das Black Dragon Santoku ist ein exklusives, handgefertigtes, japanisches Kochmesser. Es hat eine aufwendig geschmiedete Damastklinge mit einer Mittellage aus hochwertigem, extrahartem VS2 High Carbon Stahl der von 64 Seitenlagen...
395,00 € *
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Byakudan-Zai Nakiri Damast-Kochmesser -...
Byakudan-Zai Nakiri Kochmesser mit handgeschmiedeter Damastklinge aus 32 Lagen "Wildem Damast", beidseitig geschliffen, Griff aus wohlriechendem Sandelholz, Klingenlänge 16,5 cm, Gesamtlänge 30,5 cm, Klingenstärke 2,5 mm, Gewicht 155 g....
235,00 € *
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Byakudan-Zai Santoku Damast-Kochmesser -...
Byakudan-Zai Santoku Kochmesser mit handgeschmiedeter Damastklinge aus 32 Lagen "Wildem Damast", beidseitig geschliffen, Griff aus wohlriechendem Sandelholz, Klingenlänge 17 cm, Gesamtlänge 31,5 cm, Klingenstärke 2,5 mm, Gewicht 125 g....
235,00 € *
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Deba Suminagashi 6 von Hideo Kitaoka
Deba Suminagashi 6 Damastmesser aus Shiro Stahl, Klingenlänge 180 mm, Gesamtlänge 330 mm, Blattstärke 7 mm, 320 g. Schweres Deba für Rechtshänder, geschmiedet von Hideo Kitaoka Exklusiv für uns geschmiedetes Deba Suminagashi. Der...
309,00 € *
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Dick Allzweckmesser Serie 1905
Dick Allzweckmesser aus der Serie 1905, Klingenlänge 13 cm, Gesamtlänge 23 cm, Gewicht ca. 74 g, Lieferung inkl. Schärfgutschein für einmaliges kostenloses Schärfen. Mit der Serie 1905 hat die Traditionsmarke Friedrich Dick aus dem...
51,40 € *
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Dick Ausbeinmesser Serie 1905 - flexible Klinge
Dick Ausbeinmesser aus der Serie 1905 mit flexibler Klinge, Klingenlänge 15 cm, Gesamtlänge 28 cm, Gewicht ca. 164 g, Lieferung inkl. Schärfgutschein für einmaliges kostenloses Schärfen. Mit der Serie 1905 hat die Traditionsmarke...
69,40 € *
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Dick Brotmesser Serie 1905 mit Wellenschiff
Dick Brotmesser aus der Serie 1905 mit Wellenschliff, Klingenlänge 21cm, Gesamtlänge 34,5 cm, Gewicht ca. 204 g, Lieferung inkl. Schärfgutschein für einmaliges kostenloses Schärfen. Mit der Serie 1905 hat die Traditionsmarke Friedrich...
72,50 € *
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Dick Filetiermesser Serie 1905 - flexible Klinge
Dick Filetiermesser aus der Serie 1905 mit flexibler Klinge , Klingenlänge 18 cm, Gesamtlänge 30,5 cm, Gewicht ca.168 g, Lieferung inkl. Schärfgutschein für einmaliges kostenloses Schärfen. Mit der Serie 1905 hat die Traditionsmarke...
65,60 € *
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Dick Kochmessermesser Serie 1905
Dick Kochmesser aus der Serie 1905, Klingenlänge 21 cm, Gesamtlänge 34,5 cm, Gewicht ca. 298 g, Lieferung inkl. Schärfgutschein für einmaliges kostenloses Schärfen. Mit der Serie 1905 hat die Traditionsmarke Friedrich Dick aus dem...
87,20 € *
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Dick Officemesser Serie 1905
Dick Schälmesser aus der Serie 1905, Klingenlänge 9 cm, Gesamtlänge 19 cm, Gewicht ca. 68 g, Lieferung inkl. Schärfgutschein für einmaliges kostenloses Schärfen. Mit der Serie 1905 hat die Traditionsmarke Friedrich Dick aus dem...
40,30 € *
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Dick Santoku Serie 1905 - mit Kullenschliff
Dick Santoku aus der Serie 1905 mit Kullenschliff , Klingenlänge 18 cm, Gesamtlänge 30 cm, Gewicht ca. 208 g, Lieferung inkl. Schärfgutschein für einmaliges kostenloses Schärfen. Mit der Serie 1905 hat die Traditionsmarke Friedrich Dick...
87,20 € *
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Dick Schälmesser Serie 1905
Dick Schälmesser aus der Serie 1905, Klingenlänge 7 cm, Gesamtlänge 16,8 cm, Gewicht ca. 66 g, Lieferung inkl. Schärfgutschein für einmaliges kostenloses Schärfen. Mit der Serie 1905 hat die Traditionsmarke Friedrich Dick aus dem...
39,70 € *
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Dick Tranchiermesser Serie 1905
Dick Tranchiermesser aus der Serie 1905, Klingenlänge 21 cm, Gesamtlänge 33 cm, Gewicht ca. 194 g, Lieferung inkl. Schärfgutschein für einmaliges kostenloses Schärfen. Mit der Serie 1905 hat die Traditionsmarke Friedrich Dick aus dem...
71,30 € *
2963_0
Dick Universalmesser Serie 1905 mit Wellenschliff
Dick Universalmesser aus der Serie 1905 mit Wellenschliff , Klingenlänge 26 cm, Gesamtlänge 40,5 cm, Gewicht ca. 292 g, Lieferung inkl. Schärfgutschein für einmaliges kostenloses Schärfen. Mit der Serie 1905 hat die Traditionsmarke...
91,90 € *
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DMT Diamantwetzstab 10" - Körnung 600 (fein) rot
DMT Diamant-Wetzstab 10" (25 cm) rot, Körnung fein (600 Mesh/25 Micron), Wetzstab länge 25 cm, Gesamtlänge 38 cm, Gewicht 285 g. Der DMT Diamant-Wetzstab ist ideal zum Schärfen von Kochmessern geeignet. Seine diamantbeschichtete...
49,00 € *
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Güde "The Knife"
Mit dem Güde Kochmesser " The Knife " kommt erstmalig ein völlig neues Design als Kochmesser zum Einsatz. Harmonisch ausbalanciert mit einer neuen Grifftechnik und einem besseren Schnittgefühl als bei herkömlichen Küchenmessern. Das Güde...
295,00 € *
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Güde 3er Messer Set Serie Alpha 3-1000
3er Set bestehend aus Spickmesser, Schinkenmesser & Kochmesser, Klingenlänge 104/206/208 mm, Gesamtlänge 206/328/338 mm, beidseitiger Anschliff, Gewicht ca. 64/188/316 g. Güde-Nr.: 3-1000 Bestehend aus: Spickmesser 100 mm (Art.-Nr....
233,00 € *
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Güde Alpha Eiche E805/21 - Kochmesser
Güde Kochmesser aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, Klingenlänge 21 cm, Grifflänge 13 cm, Gesamtlänge 34 cm, Griff aus Fasseiche, Lieferung inkl. Schärfgutschein für einmaliges kostenloses Schärfen. Die Klingen der Serie Alpha Eiche...
132,00 € *
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Güde Alpha Venezia V805/21 - Kochmesser
Güde Kochmesser aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, Klingenlänge 21 cm, Grifflänge 13 cm, Gesamtlänge 34 cm, Griff aus Briccole, Lieferung inkl. Schärfgutschein für einmaliges kostenloses Schärfen. Das Kochmesser der Firma Güde...
155,00 € *
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Güde Ausbeinmesser 13 cm Serie Alpha 1603/13
Güde Ausbeinmesser Alpha, Klingenlänge 13 cm, Lieferung inkl. Schärfgutschein für einmaliges kostenloses Schärfen. Die Klingen der Serie Alpha sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die...
62,00 € *
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Güde Ausbeinmesser 16 cm Serie Alpha 1703/16
Güde Ausbeinmesser Alpha, Klingenlänge 16 cm, Lieferung inkl. Schärfgutschein für einmaliges kostenloses Schärfen. Die Klingen der Serie Alpha sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die...
69,00 € *
1181_0
Güde Ausbeinmesser flexibel 13 cm Serie Alpha...
Güde Ausbeinmesser flexibel Alpha, Klingenlänge 13 cm, Lieferung inkl. Schärfgutschein für einmaliges kostenloses Schärfen. Die Klingen der Serie Alpha sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän...
62,00 € *
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Güde Ausbeinmesser flexibel 13 cm Serie Alpha...
Güde Ausbeinmesser flexibel Alpha Olive, Klingenlänge 13 cm, Lieferung inkl. Schärfgutschein für einmaliges kostenloses Schärfen. Die Klingen der Serie Alpha Olive sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän...
79,00 € *
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