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Stich - was bedeutet dies bei Bildhauerwerkzeugen?
Stich (Bildhauerwerkzeuge)
1. Definition und Bedeutung des Begriffs
Der Begriff Stich (im Englischen als Cut bezeichnet) beschreibt in der Werkzeugkunde für Bildhauer, Schnitzer und Holzbildner den Grad der Krümmung (Wölbung) der Querschnittsform eines Werkzeugs – typischerweise von Hohlbeiteln, Flacheisen, Schruppbeiteln oder Geißfüßen.
Im Gegensatz zur Klingenbreite (die angibt, wie breit die Schneide in Millimetern von Ecke zu Ecke ist) definiert der Stich, wie tief sich das Eisen in das Holz hineinarbeitet und welche Art von Hohlkehle, Rundung oder Profil es erzeugt. Je höher die Stichnummer, desto stärker ist die Krümmung des Profils im Verhältnis zur Klingenbreite.
2. Systematik und die offizielle Stichtabelle
Um weltweit eine vergleichbare Norm für Handwerker zu schaffen, sind Bildhauerwerkzeuge nach standardisierten Stich-Klassen eingeteilt (bekannt aus traditionellen Herstellungsstandards). Die Skala reicht von flach bis extrem tief bzw. spitz:
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Stich 1: Gerades, absolut flaches Eisen (Flachbeitel / Flacheisen ohne jegliche Krümmung).
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Stich 2 bis 3: Sehr flache Hohlbeitel (leichte Biegung für flache Reliefs und Ausarbeitungen).
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Stich 4 bis 6: Mittelhelle Hohlbeitel (moderate Radien für klassische Schnitzarbeiten und Flächen).
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Stich 7 bis 11: Starke, tiefe Hohlbeitel (immer tiefer werdende Radien bis hin zu fast geschlossenen, tiefen Röhren für Hohlformen und Rillen).
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Stich 39 bis 45 (Sonderstiche & V-Fassl): Winkeleisen, Geißfüße (V-Förmige Profile mit Öffnungswinkeln meist zwischen 60° und 100°) sowie Hohl-Geißfüße für feine Linien, Ecken und Ornamentarbeiten.
3. Das Verhältnis von Stich und Breite (Die Geometrie)
Ein weit verbreiteter Irrtum ist, dass ein „Stich 5“ immer denselben absoluten Radius hat. In der Praxis ist der Stich jedoch proportional zur Klingenbreite definiert.
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Beispiel: Ein Hohlbeitel mit 2 mm Breite und Stich 5 hat einen extrem engen, kleinen Radius, weil sich die Krümmung auf winzigem Raum vollziehen muss. Ein Hohlbeitel derselben Stichklasse (Stich 5) mit einer Breite von 40 mm hat hingegen einen sehr weiten, flachen Bogen.
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Aus diesem Grund zeigt eine klassische Stichtabelle (wie die der Werkzeugmanufaktur Kirschen) für jeden Stich eine fächerförmige Pyramide, bei der die Querschnittskurven von oben (2 mm) nach unten (z. B. 35 oder 40 mm) anwachsen.
4. Anwendung der verschiedenen Stiche im Handwerk
Jeder Stich erfüllt in der Holzbildhauerei eine spezifische Funktion:
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Flache Stiche (Stich 1–3): Werden zum Glätten von Flächen, für gerade Einstiche, Hintergrundarbeiten und zum Schlichten von Ebenen genutzt.
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Mittlere Stiche (Stich 4–8): Das klassische Brot-und-Butter-Werkzeug für plastisches Schnitzen, das Modellieren von Körpern, Gesichtern, Draperien und weichen Radien.
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Tiefe Stiche (Stich 9–11): Ideal für tiefe Aushöhlungen, das Freilegen von Übergängen, Schalenbau oder tiefe Kanäle im Ornament.
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V-Stiche / Geißfüße (z. B. Stich 39, 41, 45): Unverzichtbar für scharfe Konturen, Haarlinien, Buchstaben, Schriften und geometrische Kerbschnitzerei.
5. Fertigungstoleranzen und Handarbeit
Da hochwertige Bildhauerwerkzeuge traditionell von Hand geschmiedet, geschliffen und poliert werden (wie an den Hinweisen traditioneller Hersteller vermerkt), sind minimalste material- oder handarbeitsbedingte Abweichungen von der theoretischen Stichtabelle völlig normal. Das handwerkliche Ausformen der Innen- und Außenseiten verlangt dem Schmied höchste Präzision ab, damit der Radius über die gesamte Klingenlänge absolut gleichmäßig läuft.
6. Zusammenfassung
Der Stich ist der wichtigste geometrische Identifikator für Bildhauerwerkzeuge neben der Klingenbreite. Er legt fest, wie stark ein Eisen gekrümmt ist und steuert damit maßgeblich das Schnitzbild. Von der flachen Klinge (Stich 1) bis zum tiefen Hohlbeitel oder dem spitzen Geißfuß ermöglicht das systematische Stichtabellensystem dem Holzbildhauer die exakte Wahl des Werkzeugs für jede erdenkliche plastische Form.
Bei diesen Werkzeugen entscheidet der Stich die Form:
Kerbschnitzbeitel mit Weißbuchenheft und gerader Schneide mit tiefrunder Höhlung und einer Blattbreite von 2 mm, Stich 11, Klingenlänge 100 mm, Gesamtlänge 200 mm, Stahl auf 61 HRC gehärtet, Gewicht 38 g. Kerbschnitzbeitel gerade, mit tiefrunder Höhlung, mit achtkantigem Weißbuchenheft »KIRSCHEN« Kerbschnitzbeitel werden aus Spezial-Werkzeugstahl mit hohem Kohlenstoffanteil von Hand geschmiedet. Sie liegen mit einer Härte von ± HRc 61 über die gesamte Nutzlänge der Klinge weit über der DIN und erzeugen durch ihre riefenfrei polierte Oberfläche eine glatten Schnitt. Die Beitel werden werksmäßig mit einem Schneidenwinkel von 17° und gebrauchsfertig geschärft ausgeliefert. Dieser Winkel eignet sich für weiches bis mittelhartes Holz. Kerbschnitzbeitel eignen sich für kleine bis mittlere Bildhauerarbeiten für Kerbschnittverzierungen oder Intarsien.Made in Germany.
Kerbschnitzbeitel mit Weißbuchenheft und gerader Schneide mit tiefrunder Höhlung, Blattbreite 4 mm, Stich 11, Klingenlänge 100 mm, Gesamtlänge 200 mm, Stahl auf 61 HRC gehärtet, Gewicht 38 g.Der Kerbschnitzbeitel liegt mit seinem achtkantig gefertigten Griff aus Weißbuche sicher und angenehm in der Hand. Bei dieser Ausführung wurde die Klinge gerade und die Schneide mit einer tiefen, runden Höhlung gefertigt. Das Schnitzwerkzeug eignet sich am besten für leichte bis mittlere Bildhauerarbeiten, besonders zum Bearbeiten von Reliefarbeiten und feinen Ornamenten. Technische Zusammenfassung: Stich: 11 Breite: 4 mm Ausführung: gerade mit tiefrunder Höhlung Griff: Weißbuche, achtkantig Die Beitel werden werksmäßig mit einem Schneidenwinkel von 17° und gebrauchsfertig geschärft ausgeliefert. Dieser Winkel eignet sich für weiches bis mittelhartes Holz. Made in Germany von KIRSCHEN.
Kerbschnitzbeitel mit Weißbuchenheft und Blattbreite 10 mm von KIRSCHEN, Stich 8, Klingenlänge 100 mm, Gesamtlänge 200 mm, Stahl auf 61 HRC gehärtet, Gewicht 54 g.Der Kerbschnitzbeitel liegt mit seinem achtkantig gefertigten Griff aus Weißbuche sicher und angenehm in der Hand. Bei dieser Ausführung wurde die Klinge gerade gefertigt, die Schneide verfügt über eine mittlere Höhlung (Stich 8). Dieses Schnitzwerkzeug eignet sich am besten für leichte bis mittlere Bildhauerarbeiten, besonders zum Ausarbeiten von Verzierungen bzw. Ornamenten. Technische Daten: Stich: 8 Breite: 10 mm Ausführung: gerade mit tiefrunder Höhlung Griff: Weißbuche, achtkantig Die Beitel werden werksmäßig mit einem Schneidenwinkel von 17° und gebrauchsfertig geschärft ausgeliefert. Dieser Winkel eignet sich für weiches bis mittelhartes Holz. Made in Germany von KIRSCHEN. Made in Germany.
Kerbschnitzbeitel mit Weißbuchenheft und Blattbreite 2 mm von KIRSCHEN, Stich 8, Klingenlänge 100 mm, Gesamtlänge 200 mm, Stahl auf 61 HRC gehärtet, Gewicht 54 g.Der Kerbschnitzbeitel liegt mit seinem achtkantig gefertigten Griff aus Weißbuche sicher und angenehm in der Hand. Bei dieser Ausführung wurde die Klinge gerade gefertigt, die Schneide verfügt über eine mittlere Höhlung (Stich 8). Dieses Schnitzwerkzeug eignet sich am besten für leichte bis mittlere Bildhauerarbeiten, besonders zum Ausarbeiten von Verzierungen bzw. Ornamenten. Technische Daten: Stich: 8 Breite: 2 mm Ausführung: gerade mit tiefrunder Höhlung Griff: Weißbuche, achtkantig Die Beitel werden werksmäßig mit einem Schneidenwinkel von 17° und gebrauchsfertig geschärft ausgeliefert. Dieser Winkel eignet sich für weiches bis mittelhartes Holz. Made in Germany von KIRSCHEN. Made in Germany.
Kerbschnitzbeitel mit Weißbuchenheft und Blattbreite 6 mm von KIRSCHEN, Stich 8, Klingenlänge 100 mm, Gesamtlänge 200 mm, Stahl auf 61 HRC gehärtet, Gewicht 54 g.Der Kerbschnitzbeitel liegt mit seinem achtkantig gefertigten Griff aus Weißbuche sicher und angenehm in der Hand. Bei dieser Ausführung wurde die Klinge gerade gefertigt, die Schneide verfügt über eine mittlere Höhlung (Stich 8). Dieses Schnitzwerkzeug eignet sich am besten für leichte bis mittlere Bildhauerarbeiten, besonders zum Ausarbeiten von Verzierungen bzw. Ornamenten.Made in Germany.
Kerbschnitzbeitel mit Weißbuchenheft und V-förmiger Schneide, Blattbreite 8 mm von KIRSCHEN, Stich 39, Klingenlänge 100 mm, Gesamtlänge 200 mm, Stahl auf 61 HRC gehärtet, Gewicht 65 g.Der Kerbschnitzbeitel liegt mit seinem achtkantig gefertigten Griff aus Weißbuche sicher und angenehm in der Hand. Bei dieser Ausführung wurde die Klinge gerade und die Schneide in V-Form gefertigt. Dieses Schnitzwerkzeug eignet sich am besten für leichte bis mittlere Bildhauerarbeiten, besonders zum Ausarbeiten von Verzierungen bzw. Ornamenten. Made in Germany.
Kerbschnitzbeitel mit Weißbuchenheft und Blattbreite 4 mm von KIRSCHEN, Stich 8, Klingenlänge 100 mm, Gesamtlänge 200 mm, Stahl auf 61 HRC gehärtet, Gewicht 54 g.Der Kerbschnitzbeitel liegt mit seinem achtkantig gefertigten Griff aus Weißbuche sicher und angenehm in der Hand. Bei dieser Ausführung wurde die Klinge gerade gefertigt, die Schneide verfügt über eine mittlere Höhlung (Stich 8). Dieses Schnitzwerkzeug eignet sich am besten für leichte bis mittlere Bildhauerarbeiten, besonders zum Ausarbeiten von Verzierungen bzw. Ornamenten.Made in Germany.
Stemmeisen mit Blattbreite 12 mm, Stich 1 und 2-Komponentenheft von KIRSCHEN, nach B DIN 5139 mit abgeschrägten Kanten und Seitenfasen, Klingenlänge 135 mm, Gesamtlänge 273 mm, Stahl auf 61 HRC gehärtet, Gewicht 152 g.Der hochwertige, handgefertigte Stechbeitel liegt aufgrund des abgeflachten 2-Komponentenheftes gut und sicher in der Hand. Die abgeschrägten Kanten ermöglichen ein präzises, sauberes Ausstechen von spitzen Ecken. Die Klinge mit Seitenfasen hat eine Härte von ca. 61 HRC. Der Winkel der Schneide beträgt 25° und eignet sich besonders für weiches bis mittelhartes Holz. Made in Germany. Der ideale Stechbeitel für präzise Holzarbeiten Dieser hochwertige Stechbeitel mit 12 mm Blattbreite und ergonomischem 2-Komponentenheft vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernem Ergonomie-Standard. Ob beim Ausstemmen von Zapfenlöchern, dem Nacharbeiten von Kanten oder feinen Passungen in der Holzwerkstatt – dieses Stemmeisen bietet maximale Kontrolle. Die Produktvorteile im Überblick: Ergonomisches 2-Komponentenheft: Liegt auch bei kraftvollen Stemmarbeiten sicher, rutschfest und ermüdungsfrei in der Hand. Hochwertige Klinge mit Seitenfasen: Ermöglicht ein sauberes, passgenaues Ausstechen von engen Ecken und Winkeln. Optimale Härte & Schliff: Mit einer Härte von ca. 61 HRC und einem werkseitigen Anschliffwinkel von 25° perfekt für weiches bis mittelhartes Holz ausgelegt. Made in Germany: Qualität seit 1858 – jetzt bereits in 6. Generation
Stemmeisen mit Blattbreite 14 mm, Stich 1 und 2-Komponentenheft von KIRSCHEN, nach B DIN 5139 mit abgeschrägten Kanten und Seitenfasen, Klingenlänge 135 mm, Gesamtlänge 273 mm, Stahl auf 61 HRC gehärtet, Gewicht 152 g. Das hochwertige, handgefertigte Stemmeisen (auch Stecheisen oder Stechbeitel genannt) liegt dank seines rutschfesten, griffigen und schlagfesten 2-Komponentenheftes gut und sicher in der Hand. Die riefenfreien, polierten Seitenfasen ermöglichen ein präzises, sauberes Ausstechen von Fasen, Kanten oder Oberflächen und das Herstellen von Schlitz- und Zapfenverbindungen. Die Klinge hat den Stich 1 (gerade Schneide) und ist in den vorderen 2/3 der Länge auf ca. 61 HRC gehärtet, wodurch sich sehr lange Standzeiten ergeben. Der Winkel der Schneide beträgt 25° und eignet sich besonders für weiches bis mittelhartes Holz. Das ideale Stemmeisen für präzise Holzarbeiten Das Stemmeisen mit 14 mm Klingenbreite ist das ideale Mittelmaß in der Holzwerkstatt. Es eignet sich hervorragend für das Ausstemmen von Zapfenverbindungen, das Einarbeiten von Beschlägen und Scharnieren sowie für präzise Säuberungsarbeiten an Holzverbindungen. Die Produktvorteile im Überblick: Ergonomisches 2-Komponentenheft: Liegt auch bei kraftvollen Stemmarbeiten sicher, rutschfest und ermüdungsfrei in der Hand. Hochwertige Klinge mit Seitenfasen: Ermöglicht ein sauberes, passgenaues Ausstechen von engen Ecken und Winkeln. Optimale Härte & Schliff: Mit einer Härte von ca. 61 HRC und einem werkseitigen Anschliffwinkel von 25° perfekt für weiches bis mittelhartes Holz ausgelegt. Hergestellt in Deutschland: Qualität seit 1858 – jetzt bereits in 6. Generation!
Die Stoßaxt (auch Stichaxt genannt) ist zum Glätten kleinerer Holzflächen, wie z. B. die Flächen von Zapfen geeignet. Mit der Stichaxt kann ein Zapfen genau dem Zapfenloch angepasst werden.