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Tozaburo Suminagashi Goldstahl - San-Gyuto

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  • 545100
  • 180 Gramm
    182 mm
    2.5 mm
    VG-10 Damaststahl
    305 mm
    Geschenkverpackung
Tozaburo Suminagashi Goldstahl San-Gyuto, Klingenstärke 2,5 mm, Klingenlänge 185 mm,... mehr
Produktinformationen "Tozaburo Suminagashi Goldstahl - San-Gyuto"

Tozaburo Suminagashi Goldstahl San-Gyuto, Klingenstärke 2,5 mm, Klingenlänge 185 mm, Gesamtlänge 305 mm, Gewicht 170 g, Griffmaterial Mahagonie-Pakkawood, Lieferung in Geschenkverpackung.

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Messer aus der Schmiede Tozaburo
Die Kunst erstklassige Messer zu schmieden, ist den Japanern seit Generationen in die Wiege gelegt. Traditionelle Schmiedekunst, gepaart mit modernsten Materialien spiegeln sich in diesem Hocho wieder. Gefertigt in einer Schmiede mit Jahrhunderte alter Erfahrung wird der rostfreie Goldstahl zu einem wunderschönem Damastpaket geschmiedet und zu einer rasiermesserscharfen Klinge weiterverarbeitet. Die archaische, gehämmerte Oberflächenstruktur ist nicht nur optisch ein wirkliches Highlight sondern hat auch noch Sinn: Das Schnittgut bleibt weniger an der Klinge hängen, die Schneide gleitet leichter hindurch. Die Klingenform ist eine gekonnte Mischung aus einer klassischen Santoku Form und der Gyuto Form, welche hier aber überwiegt und wir es nun als San-Gyuto bezeichnen.

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Kundenbewertungen für "Tozaburo Suminagashi Goldstahl - San-Gyuto"
03.07.2018

Erstklassiges Küchenmesser, auch von der Optik her. Scharf wie ein Rasiermesser.

Nur zu empfehlen!!

19.03.2019

Sehr gutes Messer

Macht was es soll und sieht gut aus

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