XinCraft Gyuto 225 Kochmesser Palisander/Büffelhorn
139,00 €
% Regulärer Preis: 209,00 € (33.49% gespart)
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- handgefertigtes Kochmesser
- Klinge satinierter Sandvik-Stahl 12C28N
- Härte ca. 58-59 HRC
- Lieferung inkl. Klingeschutz, Poliertuch & Geschenkverpackung
Produktinformationen "XinCraft Gyuto 225 Kochmesser Palisander/Büffelhorn"
Das Gyuto 225 Kochmesser aus der XinCraft-Serie in der Übersicht:
- Klingenlänge: 22,5 cm
- Klingenstärke: 2,1 mm
- Klingenhöhe: 4,5 cm
- Gesamtlänge: 36,3 cm
- Klingenstahl: Sandvik 12C28N
- Klingenoberfläche: von Hand satiniert
- Klingenform: Gyuto
- Schneide: gerade, ohne Welle
- Härte: ca. 58-59 HRC
- Gewicht des Messers: 147 g.
- Griffmaterial: Palisanderholz, Büffelhorn und Neusilber
- Lieferung: in Geschenkverpackung mit Reinigungstuch
Aus dieser Serie sind verschiedene Messer erhältlich.
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
- Verwenden Sie das Messer zum Schneiden von Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch ohne Knochen.
- Schneiden Sie nur auf Oberflächen wie Holz, Kunststoff oder Gummi.
- Bitte waschen Sie das Messer von Hand mit milder Spülmittellösung, spülen Sie es ab und trocknen Sie es nach dem Gebrauch gründlich ab.
- Das Spülen in der Spülmaschine wird NICHT empfohlen.
- Bewahren Sie das Messer ordnungsgemäß im Messerblock, in einer Scheide oder in der gepolsterten Schutzbox auf.
- Bei der Verwendung von Messern, Klingen, Scheren oder Schneiden jeder Art können Schnitt- und Stichverletzungen auftreten. Die geschärften Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen.
- Von stumpfen Messern geht ein erhöhtes Risiko aus. Das Messer kann leichter abrutschen und sollte daher regelmäßig fachgerecht nachgeschärft werden.
- Bei nicht sach- oder bestimmungsgemäßer Nutzung kann es zu Beschädigungen am Messer und/oder Verletzungen kommen. Nutzen Sie das Messer nur für den vorgesehenen Zweck. (nicht als z. B. Hebelwerkzeug, Stemmeisen oder Schaber usw.)
- Lassen Sie das Messer nicht ungesichert liegen (z. B. in der Nähe von Tischkanten oder auf dem Boden). Hierdurch verhindern Sie, dass das Messer herunterfällt oder jemand in die Klinge steigt.
- Machen Sie sich mit der richtigen Schnitttechnik vertraut. Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können.
- Verstauen Sie das Messer nach Gebrauch am besten an einem sicheren Ort mit einer Schutzhülle um die Klinge.
- Bewahren Sie Schneidwerkzeuge immer sicher und außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
- Beachten Sie beim Umgang mit Messern, Scheren und Werkzeugen in der Öffentlichkeit in Deutschland den Paragraphen § 42a WaffG.
- Informieren Sie sich über die in Ihrem Land aktuell gültigen Gesetze bezüglich des Kaufs, Besitzes und Tragens von Messern.
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Das Gyuto Kochmesser XinCare ist eine exklusive Ausführung eines klassischen japanischen Kochmessers. Die handgeschärfte Klinge wird aus rostfreiem Edelstahl 304Cu gefertigt. Diesem austenitischen Pulverstahl mit einer Härte von +/- 62 HRC wurden geringe Mengen an Kupfer beigefügt, die auf der Oberfläche eine spezielle antibakterielle Wirkung erzeugen. Die Klingenlänge beträgt 18 cm, die Klingenstärke 2,5 mm und die Gesamtlänge beträgt 32 cm. Der Griff wird aus zweifarbigem, Wasser und Lösemittel unempfindlichem G-10 gefertigt und mit einem Mosaikpin verziert.
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Das Kiritsuke Gyuto Kochmesser XinCare ist an eine sehr alten japanischen Kochmesserform angelehnt, einer Kombination aus Gyuto und Nikiri Messer mit zusätzlicher gerader nach untengezogene Klingenspitze. Die handgeschärfte Klinge wird aus rostfreiem Edelstahl 304Cu gefertigt. Diesem austenitischem Pulverstahl, mit einer Härte von +/- 62 HRC, wurden geringe Mengen an Kupfer beigefügt, die auf der Oberfläche eine spezielle antibakterielle Wirkung erzeugen. Die Klingenlänge beträgt 21,5 cm, die Klingenstärke 2,5 mm und die Gesamtlänge beträgt 36 cm. Der Griff wird aus zweifarbigem, Wasser und Lösemittel unempfindlichen G-10 gefertigt und mit einem Mosaikpin verziert.
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Original japanisches Kamelienöl zur Pflege von Schwertern, Klingen, Messern und Werkzeugen. Dieses aus Japan importierte Kamelienöl ist optimal zur Pflege von Klingen und Werkzeugen aus Carbon- oder Damaststahl geeignet. Durch seine speziellen Eigenschaften (säurefrei, harzt nicht, flockt nicht aus, langlebig ohne zu verkleben, lebensmittelecht) gibt es im Bereich der Klingenpflege keine Alternative. Das japanische Pflegeöl eignet sich ebenso zur Pflege von Türgummis an Autos oder bei quietschenden Türen. Aufgrund der geringen Kriechwirkung ist es bei Waffen (Pistolen, Gewehren usw.) nur zur Pflege, jedoch nicht zum Reinigen oder Schmieren geeignet.
Inhalt: 0.1 Liter (159,50 € / 1 Liter)
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