Produktinformationen "Güde Ausbeinmesser 16 cm Serie Alpha 1703/16"
Güde Ausbeinmesser Alpha, Klingenlänge 16 cm.
Die Klingen der Serie Alpha sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Weiterverarbeitung erfolgt in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Der Griff besteht aus der robusten und pflegeleichten Hostaform und ist spülmaschinenfest.
Die Klingen sind rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft – perfekt für den Einsatz in der Gastronomie. Jedes Messer wird in umweltfreundlicher Güde Umverpackung geliefert.
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Güde Brotmesser X430/21 aus der Serie Alpha Olive mit einer Klingenlänge von 21 cm, Griffschalen aus ausgewählter Olive.
Die Klingen der Serie Alpha Olive sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Weiterverarbeitung erfolgt in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus bis zu 500 Jahre altem, speziell ausgesuchtem Olivenholz, welches sehr hart, witterungsfest, stark gemasert und dadurch besonders elegant ist.
Die Klingen sind rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft - da der Griff aus Echtholz besteht, sind die Messer der Serie Alpha Olive nicht spülmaschinengeeignet. Jedes Messer wird in umweltfreundlicher Güde Umverpackung geliefert.
Multiform Schleifstein mit feiner Körnung in der Größe von 61 x 25 x 5 mm.Feine Körnung für das Nachschärfen gebogener Klingen oder Schneiden mit einem kleinen Innenradius. Japanische Schärfsteine, synthetisch (Toishi)Die synthetischen japanischen Wassersteine finden wegen ihrer ausgezeichneten Schärfleistung immer mehr begeisterte Anwender. Durch die relativ weiche Bindung und die offenporige Struktur der Steine werden während der Bearbeitung laufend frische Schärfpartikel freigelegt und damit maximale Schärfleistungen erzielt. Das Schleifgranulat besteht aus Metalloxiden, Karbiden und Nitriden von hoher chemischer Reinheit, die in einer keramischen oder synthetischen Matrix gebunden sind. Die Steine eignen sich gleichermaßen für japanische oder europäische Schnittwerkzeuge und Messer. Die Vorteile: • Kein Ausglühen der Schneide• Keine Schneidenabrundung• Beliebig feine Körnungen• Hohe Schärfleistung• Kein Öl auf den Werkzeugklingen
Das EDC Neck Knife von Kiku Knives ist ein kleines, alltagstaugliches EDC* Messer mit einer feststehenden 8,3 cm Klinge aus OUS Stahl. Die Klingenoberfläche wurde mit dem von Kiku angewendetem typischen Acid Etched Verfahren veredelt und mit einem traditionellen japanischem Hamaguri-Ba* Schliff versehen. Die Klinge hat eine Stärke von knapp 3 mm und eine Klingenhöhe von 2,3 cm. Die schwarzen Griffschalen aus gefrästem G10 sind mit 2 Torxschrauben sicher am Erl verschraubt und lassen sich bei Bedarf abnehmen. Die Gesamtlänge des Messers beträgt 16,8 cm bei einem reinem Messergewicht von genau 84 g.
Geliefert wird das EDC Neck Knife mit einer handgefertigten Kydexscheide, einem Echtheitszertifikat und einer Geschenkbox.
Das EDC Neck Knife von Kiku Knives im Überblick:
Klingenlänge: 8,3 cm
Klingenstärke: 2,7 mm
Klingenhöhe: 2,3 cm
Gesamtlänge: 16,8 cm
Klingenstahl: OUS Stahl
Klingenbeschichtung: Kiku Special Acid Etched Oberfläche
Klingenform: Drop Point
Schneidenform: Schneide gerade, Klingenrücken angedeutete Schneide jedoch nicht geschliffen, geriffelte Daumenauflage
Härte: min. 62 HRC
Gewicht des Messers ohne Scheide: 84 g.
Gewicht der Scheide: 32 g.
Messerform: feststehendes Messer (fixed knife), Neck Knife
Lieferung inkl: Kydexscheide, Garantiezertifikat, Geschenkverpackung
GTIN: 4250664518489
Back Up Neo - von Kiku Knives, Klingenlänge 155 mm, Klingenstärke ca. 5,8 mm, Gesamtlänge 270 mm, Stahl OU-31 (64 HRC), Gewicht 363 g (ohne Boltaron-Steckscheide). Dieses Messer wird mit Boltaron-Scheide und LeoCombat Multimount System sowie Echtheitszertifikat ausgeliefert.
Das neue "Back Up Neo" ist eine Weiterentwicklung aus der inzwischen weltweit bekannten und prämierten "Back Up"-Reihe von Kiku Matsuda. Das etwas modernisiertem Back Up Modell, hat einen leicht optimierten Griff und eine dynamischere Klingenform. Die Klinge wurde, wie bei dem Originalmodel "Back Up" aus hochwertigem OU-31 Stahl gefertigt und hat einen Recurve Schliff mit Spear Point und Hamaguri-ba Schliff Richtung Klingenspitze. Eine angedeutete Schneide auf dem Klingenrücken endet in einer geriffelten Daumenauflage. Ein Fangriemen aus Paracord sichert das Messer auch bei hartem Einsatz. Der Griff wurde aus schwarzem Canvas-Micarta handgefräst und liegt ergonomisch in der Hand. Lieferung erfolgt mit ebenso handgefertigter "Boltaron 4332" Scheide inkl. LeoCombat Multimount System.
Das "Back up Neo" von Kiku Knives im Überblick:
Klingenlänge: 15,5 cm
Klingenstärke: 5,8 mm
Klingenhöhe: ± 4 cm
Gesamtlänge: 27 cm
Klingenstahl: OU-31 Stahl
Klingenbeschichtung: Kiku Special Acid Etched Oberfläche
Klingenform: Recurve, Spear Point
Schneidenform: Schneide gerade, ohne Wellenschliff, Klingenrücken angedeutete Schneide jedoch nicht geschliffen, geriffelte Daumenauflage
Härte: min. 64 HRC
Gewicht des Messers ohne Scheide: 363 g.
Gewicht der Scheide: 120 g.
Messerform: feststehendes Messer (fixed knife)
Lieferung inkl: Kydexscheide, LeoCombat Lock, Garantiezertifikat, Geschenkverpackung