Güde Ausbeinmesser flexibel 13 cm Serie Alpha Olive X703/13
99,00 €
% 117,00 € (15.38% gespart)
Versandfertig in 1 Tag, Lieferzeit 1-3 Tage
0
Produktinformationen "Güde Ausbeinmesser flexibel 13 cm Serie Alpha Olive X703/13"
Güde Ausbeinmesser flexibel Alpha Olive, Klingenlänge 13 cm.
Die Klingen der Serie Alpha Olive sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Weiterverarbeitung erfolgt in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus bis zu 500 Jahre altem, speziell ausgesuchtem Olivenholz, welches sehr hart, witterungsfest, stark gemasert und dadurch besonders elegant ist.
Anmelden
1 Bewertung
3. Dezember 2019 09:55
Sehr gute Qualität
Gerne wieder
Zuletzt angesehen
Güde Kochmesser aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, Klingenlänge 21 cm, Grifflänge 13 cm, Gesamtlänge 34 cm, Griff aus Briccole.Das Kochmesser der Firma Güde wurde in einer Sonderserie mit Griffschalen aus Briccole hergestellt. Die Griffschalen bestehen aus dem Holz venezianischer Gondel-Pfähle. Diese Pfähle werden alle 100 Jahre ausgetauscht. Die Messer sind rasiermesserscharf und besitzen eine lange Schnitthaltigkeit. Die Klinge wurde in Handarbeit beidseitig geschliffen. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und hand-geschärft. Der Griff ist nicht spülmaschinengeeignet. Die Reinigung des Messers sollte deshalb von Hand erfolgen und danach mit unserem säurefreiem Klingenöl (Artikel 966702) eingeölt werden. Zum Schärfen eignet sich ein professioneller Wetzstahl oder ein Wetzstein. Jedes Messer wird in umweltfreundlicher Güde Umverpackung geliefert. Messerform: Kochmesser Klingenlänge: 21 cm Klingenstärke: 4 mm Klingenhöhe: 4,2 cm Gewicht: 311 g Fertigung: geschmiedet Klingenhärte: ca. 56 HRC Klingenstahl: X50CrMoV15 eisgehärtet Schliff: beidseitig Griffmaterial: venezianische Gondelpfähle (Briccole) Griffform: gerade, symmetrisch Grifflänge: 12 cm Gesamtlänge: 34,6 cm Serie: Güde Briccole di Venezia