Güde Brotmesser 21 cm Serie Alpha 1430/21
89,00 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
- aus einem Stück im Gesenk geschmiedet
- perfekt für Profi- und Hobbykoch
- Härte der Klinge ca. 57–58 HRC
- Made in Solingen/Germany
Produktinformationen "Güde Brotmesser 21 cm Serie Alpha 1430/21"
Güde Brotmesser Alpha, Klingenlänge 21 cm.
Die Klingen der Serie Alpha sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Weiterverarbeitung erfolgt in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Der Griff besteht aus der robusten und pflegeleichten Hostaform und ist spülmaschinenfest.
Die Klingen sind rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft – perfekt für den Einsatz in der Gastronomie. Jedes Messer wird in umweltfreundlicher Güde Umverpackung geliefert.
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1 Bewertung
29. März 2023 17:01
Sehr empfehlenswert!
Sehr gut und jederzeit gerne wieder! Echte Qualitätsprodukte zu einem wirklich fairen Preis! Sehr empfehlenswert.
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Survidol Small – von Kiku Knives, Klingenlänge 115 mm, Klingenstärke ca. 3,9 mm, Gesamtlänge 220 mm, Stahl M390 Böhler (ca. 61 HRC), Gewicht 185 g (ohne Boltaron-Steckscheide). Dieses Messer wird mit Boltaron-Scheide und LeoCombat-Multimount-System sowie Echtheitszertifikat ausgeliefert. In Kooperation mit dem japanischen Outdoorexperten Survival X Idol hat Kiku die Serie "Survidol" entworfen. Diese "Small"-Version ist der kleinere Ableger des Survidol Large. Die Klinge hat eine typische Drop-Point-Form mit einer geriffelten Daumenauflage am Klingenrücken. Gefertigt wurde dieses Messer aus M390 Böhler-Stahl, einem pulvermetallurgischen Stahl, der gerade in der Messerszene sehr beliebt ist und sich als äußerst widerstandsfähig und vielfältig einsetzbar erwiesen hat. Kiku Matsuda hat die Klinge mit seinem bekannten Hamaguri-ba-Schliff versehen, was die Schneide schön scharf und schnitthaltig macht. Der Griff wurde aus Canvas-Micarta handgefräst und liegt ergonomisch in der Hand. Lieferung erfolgt mit ebenso handgefertigter "Boltaron 4332"-Scheide inkl. LeoCombat-Multimount-System. Das "Survidol Small" von Kiku Knives im Überblick: Klingenlänge: 11,5 cm Klingenstärke: 3,9 mm Klingenhöhe: ± 3,5 cm Gesamtlänge: 22 cm Klingenstahl: Böhler M390 Stahl Klingenbeschichtung: Kiku Special Acid Etched Oberfläche Klingenform: Drop Point Schneidenform: Schneide gerade, ohne Wellenschliff, Klingenrücken angedeutete Schneide, jedoch nicht geschliffen, geriffelte Daumenauflage Härte: min. 61–62 HRC Gewicht des Messers ohne Scheide: 185 g. Gewicht der Scheide: 100 g. Messerform: feststehendes Messer (fixed knife) Lieferung inkl.: Boltaronscheide, LeoCombat-Lock, Garantiezertifikat, Geschenkverpackung