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OU-31 Stahl

OU-31 Stahl wird von Nippon Koshuha Steel in Japan gefertigt. Der Stahl wird mit Kobalt legiert und besitzt eine besonders feine Gefügestruktur. Er kann auf über 64 HRC gehärtet werden und hat eine extrem hohe Schnitthaltigkeit. OU-31 besitzt eine dreifach höhere Zähigkeit als D2 Stahl.

OU-31 Stahl im Schnitttest

Dieser Schnitttest wurde vom Hersteller Nippon Koshuha Steel, mit einem Messer aus drei verschiedenen Stählen durchgeführt. Verwendet wurden OU-31, der SUS440 und ATS-34 Stahl.

Der Test wurde folgendermassen durchgeführt:
1. Jedes Messer wurde mit 750 gr. an der Klinge beschwert
2. Jedes Messer wurde über einen 7,5 mm hohen Stapel normales DIN A4 Papier, Gewicht 80 gr/m² gezogen.
3. Nach jedem Schnitt wurde die Anzahl der zerschnittenen Blätter gezählt.

 Anzahl der zerschnittenen Blätter

 

 Schnitte  OU-31  SUS440  ATS-34

 1

 29

 20

 16

 2

 30

 20

 16

 4

 29

 16

 11

 8

 28

 17

 12

 16

 28

 16

 11

 32

 28

 11

 10

 64

 20

 10

 

 100

 20

   

 150

 22

   

 200

 23

   

 250

 22

 

 300

 20

   

 

Die Testergebnisse wurden zum leichteren Verständnis vom japanischen in diese Tabelle übertragen. Quellangabe Nippon Koshuha Steel Co., Ltd. Japan

Schnitttest_japOU-31_jap