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Santoku Kochmesser Damastklinge - beidseitig geschliffen

Santoku Kochmesser Damastklinge - beidseitig geschliffen
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  • 150050
  • 95 Gramm
    185 mm
    2 mm
    VG-10 Damaststahl
    270 mm
Damastklinge für ein Santoku Kochmesser mit beidseitigem Klingenschliff aus VG-10... mehr
Produktinformationen "Santoku Kochmesser Damastklinge - beidseitig geschliffen"

Damastklinge für ein Santoku Kochmesser mit beidseitigem Klingenschliff aus VG-10 Damaststahl mit einer Klingenlänge von 18,5 cm und einer Klingenstärke von 2 mm. Die Klingenoberfläche wurde in der natürlichen Hammerschlag-Optik (jap. Tsuchime) belassen, dies erleichtert das Schnittverhalten und verbessert die Schneideigenschaft. Die Klingenhärte beträgt ca. 60 HRC. Die Die Santoku Rohklinge hat inkl. Steckerl eine Gesamtlänge von ca. 27 cm.

Die von uns angebotenen Klingen werden in Japan geschmiedet und sind original Japanklingen. Die Klinge ist bereits gehärtet und geschliffen. Mit dieser Damastklinge können Sie Ihr eigenes Kochmesser gestalten.

Das notwendige Zubehör finden Sie in unserer Kategorie Materialien.

Schwierigkeitsstufe: 2 (nähere Information hier)

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Kundenbewertungen für "Santoku Kochmesser Damastklinge - beidseitig geschliffen"
19.03.2018

Edler Stahl

Perfekte Klinge, edel, rassiermesserscharf

21.01.2019

Das wird mein schönstes und bestes Küchenmesser.

Geike Optik, ohne Fehl und Tadel, im Originalzustand so scharf das eine
Tomate ohne Druck nur durch ziehen geschnitten wird (Papier dito).
Alles bestens !!!

06.04.2020

Die Santoku Kochmesser-Damastklinge ist perfekt. Sie sieht wunderschön aus und ist wirklich rasiermesserscharf. Jetzt fehlt nur noch der passende Messergriff aus einem schönen Stück Edelholz. Ein Schmuckstück für die Küche. Dafür gibt es 10 von 10 Punkten

Die Santoku Kochmesser-Damastklinge ist perfekt. Sie sieht wunderschön aus und ist wirklich rasiermesserscharf. Jetzt fehlt nur noch der passende Messergriff aus einem schönen Stück Edelholz.
Ein Schmuckstück für die Küche.
Dafür gibt es 10 von 10 Punkten!
Vielen Dank.

17.05.2020

Sehr schöne Verarbeitúng und verdammt Scharf!!!

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