Mini Higonokami, Klingenlänge 40 mm, Gesamtlänge 90 mm, Klingenstärke 2,45 mm, Klingen aus 3-Lagenstahl (nicht rostfrei), Griff Messing, 16 g.
Das Higonokami ist ein japanisch traditionelles Klappmesser. Perfekter Begleiter für den Alltag ist diese Miniaturausführung. Die Klinge besteht aus 3-Lagen-Stahl (nicht rostfrei) und der Griff wurde aus gefalztem Messing gefertigt.
Anwendungsbereich:
EDC (Every Day Carry), Gentleman Messer, Kindermesser, Sammlermesser
Higonokami No. 5 Black Folder, traditionelles japanisches Taschenmesser mit einer Klinge aus japanischem Carbonstahl und einer aus Länge von 92 mm. Die Grifflänge beträgt 120 mm und die Gesamtlänge (offen) 212 mm bei einem Gewicht von 64 g. Die Griffschalen sind aus gefalztem schwarz beschichtetem Edelstahl. Higo No Kami (oder Higonokami), ein traditionelles Taschenmesser aus Japan, dessen Klinge über eine verlängerte Angel geöffnet wird. Ähnlich wie bei uns das schweizer Offiziersmesser, ist das Higonokami in Japan eine obligatorische Grundausstattung eines jeden jungen Mannes. Die Klinge ist ohne Arretierung. Die Griffschalen werden aus gefalztem Edelstahl gefertigt. Zur Pflege empfehlen wir Ballistol oder Wolfknives Klingenöl.
Higonokami No. 4 Silver Folder, traditionelles japanisches Taschenmesser mit einer Klinge aus japanischem Carbonstahl und einer aus Länge von 73 mm. Die Grifflänge beträgt 95 mm und die Gesamtlänge (offen) 170 mm bei einem Gewicht von 40 g. Die Griffschalen sind aus gefalztem Edelstahl. Higo No Kami (oder Higonokami), ein traditionelles Taschenmesser aus Japan, dessen Klinge über eine verlängerte Angel geöffnet wird. Ähnlich wie bei uns das schweizer Offiziersmesser, ist das Higonokami in Japan eine obligatorische Grundausstattung eines jeden jungen Mannes. Die Klinge ist ohne Arretierung. Die Griffschalen werden aus gefalztem Edelstahl gefertigt. Zur Pflege empfehlen wir Ballistol oder Wolfknives Klingenöl.
Higonokami No. 7 Silver Folder - Triple Layer, traditionelles japanisches Taschenmesser mit einer Klinge aus japanischem Dreilagenstahl (Mittellage aus sehr schnitthaltigen SK Carbonstahl) und einer aus Länge von 75 mm. Die Grifflänge beträgt 95 mm und die Gesamtlänge (offen) 173 mm bei einem Gewicht von 42 g. Die Griffschalen sind aus gefalztem schwarz beschichtetem Edelstahl. Higo No Kami (oder Higonokami), ein traditionelles Taschenmesser aus Japan, dessen Klinge über eine verlängerte Angel geöffnet wird. Ähnlich wie bei uns das schweizer Offiziersmesser, ist das Higonokami in Japan eine obligatorische Grundausstattung eines jeden jungen Mannes. Die Klinge ist ohne Arretierung. Die Griffschalen werden aus gefalztem Edelstahl gefertigt. Zur Pflege empfehlen wir Ballistol oder Wolfknives Klingenöl.
Higo No Kami Taschenmesser mit Waterdrop Design in schwarz , Klingenlänge 74 mm, Grifflänge 98 mm, Gesamtlänge (offen) 170 mm, Gewicht 46 g, Griffschalen aus gefalztem Stahlblech mit blauer Wasseroberflächenveredelung, Klingenstahl blauer Papierstahl (63 HRC), nicht rostfrei. Higo No Kami, ein traditionelles Taschenmesser aus Japan, dessen Klinge über eine verlängerte Angel geöffnet wird. Ähnlich wie bei uns das schweizer Offiziersmesser, ist das Higonokami in Japan eine obligatorische Grundausstattung eines jeden jungen Mannes. Die Klinge ist ohne Arretierung und ist aufgrund des verwendeten Stahls (japanischer blauer Papierstahl mit 63 HRC) nicht rostfrei. Die Griffschallen werden aus gefalztem Stahlblech gefertigt und anschließend mit dem "Waterdrop" Design veredelt. Die Oberfläche gleicht hierdurch verblüffend einer Oberfläche, auf der Wassertropfen abperlen. Auch haptisch fühlt man diese "Wassertropfen". Ein echter Hinkucker. Zur Pflege empfehlen wir Ballistol oder Wolfknives Klingenöl.
Higonokami No. 3 Silver Folder, traditionelles japanisches Taschenmesser mit einer Klinge aus japanischem Carbonstahl und einer aus Länge von 66 mm. Die Grifflänge beträgt 90 mm und die Gesamtlänge (offen) 157 mm bei einem Gewicht von 30 g. Die Griffschalen sind aus gefalztem Edelstahl.Higo No Kami (oder Higonokami), ein traditionelles Taschenmesser aus Japan, dessen Klinge über eine verlängerte Angel geöffnet wird. Ähnlich wie bei uns das schweizer Offiziersmesser, ist das Higonokami in Japan eine obligatorische Grundausstattung eines jeden jungen Mannes. Die Klinge ist ohne Arretierung. Die Griffschalen werden aus gefalztem Edelstahl gefertigt. Zur Pflege empfehlen wir Ballistol oder Wolfknives Klingenöl.
Das Gyuto 225 Kochmesser aus der handgefertigten XinCraft-Serie ist ein typisches, traditionelles Gyuto. Aufgrund der aufwendigen, überwiegend in Handarbeit gefertigten Einzelkomponenten ist dieses Küchenmesser nicht nur optisch ein Augenschmaus, sondern es überzeugt durchaus auch mit seinen hervorragenden Schneideigenschaften! Es eignet sich perfekt für die meisten Schneidaufgaben in der Küche, egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse.
Das Gyuto wird von Handwerkern mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Messerherstellung handgefertigt. Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl. Der feine konvexe Schliff der Schneide bildet eine ergonomisch ideale Bogenform, wodurch der Schnitt einfach und sauber erfolgen kann. Der Klingenschliff ist konvex ausgearbeitet, was einen deutlich glatteren Schnitt ermöglicht, als dies bei einem regulären V-Schliff möglich ist. Die Klingenlänge beträgt 20,3 cm, die Gesamtlänge des Messers beträgt 36,3 cm.
Der Messergriff mit seinem oktaförmigen Design ist aus Palisanderholz und Büffelhorn gefertigt, die sauber mit Neusilber abgetrennt wurden. Das Palisanderholz, auch als Rosewood bekannt, hat eine hellbraune bis rötliche, lebhafte Maserung. Jedes Messer ist somit einzigartig und individuell.
Das Gyuto 225 Kochmesser aus der XinCraft-Serie in der Übersicht:
Klingenlänge: 22,5 cm
Klingenstärke: 2,1 mm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gesamtlänge: 36,3 cm
Klingenstahl: Sandvik 12C28N
Klingenoberfläche: von Hand satiniert
Klingenform: Gyuto
Schneide: gerade, ohne Welle
Härte: ca. 58-59 HRC
Gewicht des Messers: 147 g.
Griffmaterial: Palisanderholz, Büffelhorn und Neusilber
Lieferung: in Geschenkverpackung mit Reinigungstuch
Aus dieser Serie sind verschiedene Messer erhältlich.