Güde Schinkenmesser 21 cm Serie Alpha 1765/21
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Produktinformationen "Güde Schinkenmesser 21 cm Serie Alpha 1765/21"
Güde Schinkenmesser Alpha, Klingenlänge 21 cm, Gesamtlänge 33 cm, beidseitiger Anschliff, Gewicht ca. 186 g.
Die Klingen der Serie Alpha sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Weiterverarbeitung erfolgt in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Der Griff besteht aus der robusten und pflegeleichten Hostaform und ist spülmaschinenfest.
Die Klingen sind rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft – perfekt für den Einsatz in der Gastronomie. Jedes Messer wird in umweltfreundlicher Güde Umverpackung geliefert.
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DMT® Diafold™ klappbarer Diamantschärfer mit einer Körnung 600 (fein 25 Micron/600 Mesh). Die Schleiffläche ist 110 x 23 mm, klappbar. Von DMT, einem der führenden Hersteller von Diamantwerkzeugen. Der Diamant-Schärfer Diafold ist zum Schärfen von Outdoormessern, Gartengeräten, Äxten, Scheren oder Hartmetall-Maschinenwerkzeugen geeignet. Lange Standzeiten und hohe Abtragsleistung, durch die Beschichtung mit monokristallinen Diamanten*, ist hier gewährleistet. * Monokristalline Diamanten sind wesentlich stabiler als polykristalline, wie sie bei geringwertigeren Schärfwerkzeugen eingesetzt werden