Güde Kochmesser der Serie Delta D805/21
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Produktinformationen "Güde Kochmesser der Serie Delta D805/21"
Güde Kochmesser, Klingenlänge 210 mm, Griff aus Grenadillholz.
Güde Nr.: D805/21
Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft. Griff aus Grenadillholz.
Mit der neuesten Serie Delta hat Güde wieder erstklassige Materialien mit hervorragender Handwerkskunst verbunden. Die Messer werden aus einem Stück Messerstahl handgeschmiedet und mit Griffschalen aus Grenadillholz veredelt. Dieses Hartholz aus der Familie der Palisanderhölzer zählt zu den schwersten Hölzern und wird auch im Holzblasinstrumentenbau verwendet. Die Griffe sind nicht spülmaschinenfest.
Die hochwertige Verarbeitung und die ausgewählten Materialien verleihen den Messern der Delta-Serie eine ausgewogene Balance und machen das Schneiden zum reinen Vergnügen.
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Der Lansky diamantbeschichtete Schleifstein mit mittelfeiner 280er Körnung ist ideal zum Nachschärfen stumpfer Klingen bei härteren Stählen (ab 59 HRC) und Damaststählen. Die spezielle Diamantbeschichtung wird von Lansky fest auf dem Schleifstein gebunden und garantiert höchste Schleifpräzision. Alle Lansky Sharpening System Steine werden auf speziell entworfenen farbcodierten Haltern mit bequemen rutschfesten Fingerrillen montiert und sind mit einer Prägung der Körnung versehen. Dies hilft den gewünschten Schleifstein einfach zu identifizieren. Der Lansky diamantbeschichtete Schleifstein in orange hat folgende Merkmale: Körnung: 280er ≈ mittelfeine Körnung Anwendung: Nachschärfen stumpfer, gerader Klingen Schleifstein mit durchgehender Diamantbeschichtung Gewindeschraube zum Einspannen in das Lansky Schärfsystem Griffige Kunststoffführung mit Fingerrillen