Black Dragon Santoku Damast Kochmesser
395,00 €
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Produktinformationen "Black Dragon Santoku Damast Kochmesser"
Das Black Dragon Santoku ist ein exklusives, handgefertigtes, japanisches Kochmesser. Es hat eine aufwendig geschmiedete Damastklinge mit einer Mittellage aus hochwertigem, extrahartem VS2 High Carbon Stahl der von 64 Seitenlagen umschlossen wird. Die Klingenhärte beträgt 62 HRC (bei herkömlichen Kochmessern liegt dieser nur bei ca. 54-56 HRC). Der Griff wurde mit ausgewählter wilder Rosskastanie der höchsten Qualitätsklasse gefertigt und ist stark gemasert und sehr fein strukturiert. Drei edele Mosaikpins zieren die Griffpartie und verbinden die Griffschalen sicher mit dem durchgehenden Klingenerl. Die Zwinge aus Edelstahl wurde mit schwarzen Vulkanfibereinlagen verziert und trennt Griff und Klinge in einer fliesenden Optik.
Klare Fakten zum Black Dragon Santoku Kochmesser:
- Klingenlänge: 18 cm
- Klingenstärke: 2,2 mm
- Klingenbreite: ca. 4,5 cm
- Gesamtlänge: 30 cm
- Klingenstahl: pulvermetalurgischer Damaststahl mit mittlerer Schneidlage
- Klingenoptik: wilder Damast
- Klingenform: Santoku
- Griffmaterial: exklusive Rosskastanie
- Schneidenform: gerade
- Härte: ca. 62 HRC
- Gewicht des Messers: 171 g.
- Messerform: europäisches Kochmesser
- Lieferung in Kartonverpackung
- Auf 100 Stk. limitierte Auflage
Dieses limitiertes Santoku Kochmesser mit Damaststahlklinge und wilder Rosskastanie wird exklusive in einer der führenden japanischen Messerschmieden in einer Kleinstauflage für uns gefertigt.
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