Fällkniven Kochmesser Komplettset - CMT Serie
1.159,00 €
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Produktinformationen "Fällkniven Kochmesser Komplettset - CMT Serie"
Das Komplettset der Fällkniven Kochmesser CMT Serie besteht aus allen 4 Messern und wird in einer schönen Aufbewahrungsbox aus Holz geliefert. Die vier Messer (Alpha, Delta, Sierra, Zulu) bringen Design und Luxus in Ihre Küche.
Die Klingen sind aus 3-lagigem laminiertem Cobaltstahl aufgebaut. Die mittlere Schneidlage aus Cobaltstahl hat eine Härte von 60 Rockwell und wird auf beiden Seiten von rostfreiem Japanstahl 420J2 ummantelt. Hierdurch erhalten die Messer eine hervorragende Schnittfähigkeit und sehr lange Standzeiten bzgl. der Schärfe.
Das schwedische Design spiegelt sich in der eleganten Form sowie den exklusiven Materialien wieder. Die Griffe bestehen aus kastanienfarbenem Maroon Micarta, einem Hybridstoff dessen Oberfläche unempfindlich gegen Säure, Lauge und Spülmittel ist. Die CMT Kochmesser Serie von Fällkniven ist für all Diejenigen gefertigt, die hochwertige Messer und ein exklusives Design schätzen.
Die Fällkniven Kochmesser der CMT-Serie im Überblick:
- Fällkniven Kochmesser Alpha
- Fällkniven Kochmesser Delta
- Fällkniven Kochmesser Sierra
- Fällkniven Kochmesser Zulu
- Lieferung erfolgt in einer Sammlerbox aus Holz
Wie nutzt und pflegt man die Kochmesser der Fällkniven CMT-Serie?
Da die Klingen dieser Kochmesser sehr fein ausgeschliffen sind, empfehlen wir als Schneidunterlage Holz oder Kunststoff. Nutzen Sie auf keinen Fall Keramik, Glas oder Bambus. Dies würde die Schneide unnötigen Belastungen aussetzen und ein vorzeitiges "stumpf werden" der Klinge zur Folge haben. Verwenden Sie das Messer nicht als Haubeil oder zum Zerteilen von gefrorenen Speisen, hierfür ist die Klinge zu fein geschliffen.
Zum Reinigen der CMT Serie empfiehlt sich das Messer nach Gebrauch mit lauwarmen Wasser (evtl. mit etwas Spülmittel) zu reinigen und anschließend gut abzutrocken. Eine Reinigung in der Spülmaschine ist möglich, kann jedoch die Schärfe negativ beinflussen und sollte daher vermieden werden.
Wie schärfe ich die CMT-Messer?
Optimal nutzt man zum Schärfen einen diamantbeschichteten Wetzstab (z.B. den Fällkniven D12 oder den Fällkniven D12Pro). Aus Erfahrung wissen wir, dass man hiermit schnell und ohne große Anstrengung die Schärfe wieder herstellen kann. Sollte das Messer noch scharf sein, reicht es evtl. mit einem keramisch beschichtetem Wetzstab nur die Klinge abzuziehen. Hierzu empfehlen wir den keramischen Wetzstab C10 von Fällkniven.
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Fällkniven Modell PCx Taschenmesser in schwarz mit goldenen Schrauben - Modernes Taschenmesser mit Einhandöffnung, Klingenlänge 73 mm, Klingenstärke ca. 3 mm, Gesamtlänge (offen) 174 mm, Gewicht ca. 66 g, Stahl Lam.CoS (60 HRC). Das Modell Fällkniven PC ist ein leichtes, modernes Taschenmesser mit vielen hervorragenden Eigenschaften. Die Klinge wurde aus laminiertem Cobald Stahl (Lam.CoS) gefertigt und hat eine Rockwell-Härte C von 60 (HRC). Die Klinge wird zuverlässig im geöffnetem Zustand durch eine Liner-Lock Verriegelung gesichert. Die Griffschalen aus schlagfestem Grillon sind in verschiedenen Farbtönen erhältlich und werden passgenau auf eine Edelstahl-Unterlage montiert. Mit seinem geringen Gewicht von nur 66 Gramm (2,33 Unzen) lässt sich das Fällkniven Mod. PC bequem in der Tasche tragen. Die Gängigkeit der Klinge kann durch einen handelsüblichen TORX T10 eingestellt werden. Eine praktische Nagelkerbe rechts und links an der Klinge ermöglicht ein leichtes Öffnen und ist somit sowohl für Rechts-, als auch Linkshänder geeignet.Durch diese Nagelkerbe ist das Messer unter "Zweihandmesser" einzustufen. Hierdurch darf es ohne Einschränkung durch das Waffengesetz im Alltag getragen werden. Das Fällkniven PC ist eine Weiterentwicklung des Modell P und als EDC Messer gedacht (EDC= Every Day Carrier / sozusagen der tägliche Begleiter).