- Ideal zum Abziehen und Polieren
- 4000er JIS Körnung
- Passend für T-8, T-7 & 2000
- Original Tormek Produkt
Product information "Tormek Sharpening Stone Japanese (SJ-250)"
For especially fine honing materials, grit 4.000. Suitable for models 2000-2006, T-7 and T-8.
Not for use with Tormek 1200 to 1206.
| passend für Tormek Modell: | T-8 |
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3 - 10 of 24 reviews
17 May 2020 16:42
Ein muß für das schärfen von hochwertigen Messer
Ich habe tief in die Tasche gegriffen beim Kauf dieses Schleifstein, aber wenn man hochwertige Küchenmesser hat, will man ja auch nicht eine Messer versauen mit irgendwelchen anderen Methoden. Das schleif Ergebnis ist der Wahnsinn. Auch optisch mach der schlief echt was her, damit könnte man professionell Messer schleifen und Geld verdienen.
30 January 2018 17:16
IDEAL zum Schärfen von Messern
Mit dem SJ250 lässt sich schon ohne nachfolgendem Polieren eine spiegelbanke und sehr scharfe Schneide erzielen. Ich verwende in für alle meine Messer von Damast/VG10 bis ganz normalen Billig Messern und schließe mich voll den Vorrednern an: Der Stein ist ein echtes Highlight zum Messerschleifen. Der Originalstein auf meiner Tiger 3000 ist dagegen eher was fürs Grobe. Trotz des bereits tollen Ergebnisses läßt sich durch nachfolgendes Abziehen mit Polierpaste noch mal etwas mehr Schärfe erzielen. Der Stein setzt sich beim Schleifen etwas zu, was man aber mit dem Abrichtstein (feine Seite) schnell wieder in Griff bekommt. Ein starker Neodym-Magnet in der Wasserschale hilft auch dabei diesen Effekt hinauszuzögern, er saugt förmlich die Metallspäne vom Stein. Bei der großen Tormek ist das glaube ich sogar bereits in der Auffangschale integriert, Aufpassen muss man jedoch, das Messer nicht zu verkanten (gerade im Randbereich) denn das gibt schnell fiese Kanten im Stein der doch deutlich weicher als das Original ist. Auch diese Kanten lassen sich aber mit dem Abrichtstein wieder entfernen, ist halt etwas Arbeit :-)
22 December 2017 12:29
Der Wahnwitz für Messerfetischisten wie mich
In nur 10 Minuten hatte ich zusammen mit dem SG 250 eine Schärfe erreicht, wie ich sie von Hand nach mehr als 1h nie erreicht habe. Ein absolutes Muss für jeden der seine Freunde mit rasiermesserscharfen Kochmessern verblüffen will.
28 September 2015 16:39
Sehr feiner Abzug möglich
Mit der SJ-250 Schleifscheibe von Tormek ist ein extrem feiner Abzug möglich. Ich verwende die Scheibe für meine Damaszener Kochmesser und bin mehr als zufrieden. Für das tatsächliche Schärfen verwende ich die "normale" SG-250.