Santoku Damascusblade
Product information "Santoku Damascusblade"
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2 - 10 of 11 reviews
19 March 2018 16:42
Edler Stahl
Perfekte Klinge, edel, rassiermesserscharf
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Damastklinge für ein Petty Kochmesser mit beidseitigem Klingenschliff aus rostfreiem 19C27 Damaststahl mit einer Klingenlänge von 15,5 cm und einer Klingenstärke von 2 mm. Die Klingenoberfläche wurde in der natürlichen Hammerschlag-Optik (jap. Tsuchime) belassen, dies erleichtert das Schnittverhalten und verbessert die Schneideigenschaft. Die Klingenhärte beträgt ca. 60 HRC. Die Die Santoku Rohklinge hat inkl. Steckerl eine Gesamtlänge von ca. 22,5 cm.Die von uns angebotenen Klingen werden in Japan geschmiedet und sind original Japanklingen. Die Klinge ist bereits gehärtet und geschliffen. Mit dieser Damastklinge können Sie Ihr eigenes Kochmesser gestalten.Das notwendige Zubehör finden Sie in unseren Kategorie "alles für den Messerbau" oder unter "Materialien".Schwierigkeitsstufe: 2 (nähere Information hier)
Grind Scandi Steel Damascus steel Blade length(mm) 240.00