Gyuto Kochmesser XinCare - schwarz/weiß
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- spezielle, antibakterieller Klingenstahl
- Klingenhärte ca. 62 HRC
- achteckiger, zweifarbiger Schmuckgriff
Product information "Gyuto Kochmesser XinCare - schwarz/weiß"
Das Gyuto Kochmesser XinCare ist eine exklusive Ausführung eines klassischen japanischen Kochmessers. Die handgeschärfte Klinge wird aus rostfreiem Edelstahl 304Cu gefertigt. Diesem austenitischem Pulverstahl, mit einer Härte von +/- 62 HRC, wurden geringe Mengen an Kupfer beigefügt, die auf der Oberfläche eine spezielle antibakterielle Wirkung erzeugen. Die Klingenlänge beträgt 18 cm, die Klingenstärke 2,5 mm und die Gesamtlänge beträgt 32 cm. Der Griff wird aus zweifarbigem, Wasser und Lösemittel unempfindlichen G-10 gefertigt und mit einem Mosaikpin verziert.
| Anwendungsbereich: | Kochmesser |
|---|---|
| Ausführung: | feststehendes Messer |
| Griffmaterial: | G-10 |
| Härte ca.: | 62 HRC |
| Klingenlänge: | 20 - 50 cm |
| Klingenstärke: | 2 - 3 mm |
| Stahlbezeichnung: | 304Cu |
| rostfrei/rostträge: | ja |
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