Kyoten Deba Vielzweck-Kochmesser rostfrei - mit Griff aus unbehandeltem Ahornholz
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Product information "Kyoten Deba Vielzweck-Kochmesser rostfrei - mit Griff aus unbehandeltem Ahornholz"
Japanisches Deba Kochmesser Kyoten mit einer Klingenlänge von 161 mm und einer Klingenstärke von 2,8 mm bei einer Gesamtlange von 284 mm. Das Gewicht beträgt ca. 132 g, Klinge aus rostfreiem AISI420JS-Stahl.
Das japanische Deba Kochmesser in der Einsteiger-Klasse von Kyoten ist ein vielseitiges Allzweckmesser. Es ist bestens geeignet, um kleinere Fischknochen und Fleisch zu zerteilen. Der rostfreie AISI420JS-Stahl überzeugt mit einer Härte von ca. 54 - 56 HRC. Der Griff aus unbehandeltem Ahornholz, kombiniert mit einer schwarzen Zwinge liegt leicht und angenehm in der Hand. Aufgrund des Echtholz-Griffes darf das Messer nicht in die Spülmaschine. Ein Reinigen mit lauwarmen Wasser und etwas Spülmittel sollte ausreichen. Anschließend das Messer abtrocknen.
Für das Nachschärfen empfehlen wir Ihnen unseren japanischen Wasserstein (Artikel 250503) mit der Körnung 1000/3000. Hier klicken.
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