Wasserstein Kombi-Schärfstein 600/1500

Wasserschleifstein mit zwei groben Körnungen 600/1500 im Format 180 x 60 x 30 mm inkl. zwei Antirutschplatten aus Silikon. 

Ideal für Formgebung und Schleifen harter Stähle wie Kochmesser & Werkzeuge.

Die synthetisch hergestellten Wassersteine (Schärfsteine) finden wegen ihrer ausgezeichneten Schärfleistung immer mehr begeisterte Anwender. Durch die gute Bindung und die offenporige Struktur der Steine werden während der Bearbeitung laufend frische Schärfpartikel freigelegt und damit maximale Schärfleistungen erzielt. Das Schleifgranulat besteht aus Metalloxiden, Karbiden und Nitriden von hoher chemischer Reinheit, die in einer keramischen oder synthetischen Matrix gebunden sind. Die Steine eignen sich gleichermaßen für japanische oder europäische Schnittwerkzeuge und Messer. Die Steine werden vor Gebrauch ca. 5 - 10 Minuten gewässert.