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- Artikel-Nr.: 545100 Gewicht:180 Gramm
Klingenlänge:182 mm
Klingenstärke:2.5 mm
Klingenstahl:VG-10 Damaststahl
Gesamtlänge:305 mm
Lieferung inkl.:Geschenkverpackung
- handgefertigt in Japan
- hochwertige Verarbeitung
- VG-10 Damaststahl
Tozaburo Suminagashi Goldstahl San-Gyuto, Klingenstärke 2,5 mm, Klingenlänge 185 mm, Gesamtlänge 305 mm, Gewicht 170 g, Griffmaterial Mahagonie-Pakkawood, Lieferung in Geschenkverpackung.
Messer aus der Schmiede Tozaburo
Die Kunst erstklassige Messer zu schmieden, ist den Japanern seit Generationen in die Wiege gelegt. Traditionelle Schmiedekunst, gepaart mit modernsten Materialien spiegeln sich in diesem Hocho wieder. Gefertigt in einer Schmiede mit Jahrhunderte alter Erfahrung wird der rostfreie Goldstahl zu einem wunderschönem Damastpaket geschmiedet und zu einer rasiermesserscharfen Klinge weiterverarbeitet. Die archaische, gehämmerte Oberflächenstruktur ist nicht nur optisch ein wirkliches Highlight sondern hat auch noch Sinn: Das Schnittgut bleibt weniger an der Klinge hängen, die Schneide gleitet leichter hindurch. Die Klingenform ist eine gekonnte Mischung aus einer klassischen Santoku Form und der Gyuto Form, welche hier aber überwiegt und wir es nun als San-Gyuto bezeichnen.
Erstklassiges Küchenmesser, auch von der Optik her. Scharf wie ein Rasiermesser.
Nur zu empfehlen!!
Sehr gutes Messer
Macht was es soll und sieht gut aus
Sehr gute Qualität
Sehr gutes Messer mit dem könnte man sich auch rasieren
Wunderbare Optik, sehr gut in der Führung, sehr scharf.
Top Messer!
Sehr gutes Preis Leistungs Verhältniss. Habe jetzt schon zwei dieser Messer.
Ein hervorragend scharfes Messer, das aus diesem Grund jeden Tag zum Einsatz kommt; es macht Freude, damit zu arbeiten, auch von der Optik her!
Sehr gutes Messer
Das Messer hat eine schöne Optik und hält was es verspricht.
Ich liebe es
Habe das Messer selbst seit Jahren im Einsatz und freue mich immer wieder damit zu arbeiten. Mittlerweile habe ich es mehrfach an beste Freunde verschenkt und auch die sind begeistert.