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Reviews to:
Tozaburo Suminagashi Gold Steel, Santoku
Date: Thursday, 19. January 2012
Author: Stefan Fischer
Review:
Dieses Messer ist uneingeschränkt zu empfehlen. Für den fairen Preis erhält man ein wirklich geniales Messer. Formgebung, Handling und Funktionalität sind ausgesprochen gut. Das Messer liegt angenehm in der Hand, hat eine sehr gute Größe und ist wirklich sehr scharf. Die gehämmerte Klinge hat den Vorteil dass das Schnittgut nicht an der Klinge haften bleibt, die leichte Rundung der Klinge machen das Schneiden sehr angenehm. Die exzellente Verarbeitung der Klinge und der hochwertige Mahagonigriff machen dieses Messer zum Highlight in der Küche.
Zusammengefasst wohl der Einstieg in die Oberklasse des Schneidens :-).
Evaluation:  |
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