Klinge aus elastischen, dreilagigem "Blauem Papierstahl". Erstklassige Handarbeit machen dieses Messer zu etwas eizigartigem. Edle Ornamente sind kunstvoll in den Stahl eingearbeitet. Die schlanke Form und sein ansprechendes Design, kombiniert mit der hervorragenden Ergonomie, machen dieses Messer zu einem unverzichtbaren Schneidwerkzeug in der gehobenen feinen Küche. Bei jedem Schnitt ein Vergnügen. Dieses handgearbeitete Schneidwerkzeug besticht durch seine Qualität und hervorragende Schärfe. Hier handelt es sich um kein gestanztes, maschinell gefertigtes Kochmesser, sondern es wurde handgeschmiedet.