Messer mit etwas schwererer, handgeschmiedeter Klinge aus Zweilagenstahl. Einseitiger Anschliff für höchste Schnittpräzision. Magnolienholzgriff.

Gemüsemesser (Usuba Hocho)
Mit dem Usuba Hocho gerät schon die Zubereitung eines vegetarischen Gerichts zum wahren Genuß. Selbst zartestes Gemüse lässt sich damit strukturschonend und optisch attraktiv zerteilen. Leichtes Messer mit Dreilagenklinge. Die Oberfläche ist brüniert. Heft aus griffigem, naturbelassenem Magnolienholz.

Hergestellt in kleinen Auflagen durch die Schmiede des königlichen Hoflieferanten Kobayashi.